Vino Dolcetto D'Alba

Esta es una de las muchas cosas buenas de la vida que empiezan con el amor. En los ъltimos aсos 70, cuando mi esposo Silvio y yo Nancy nos conocimos, йl tenнa un famoso restaurante en Roma, local que ha quedado en la memoria de muchos de sus comensales, por el cariño y la atención que él brindaba, y que aún hoy mantiene su nombre original como un homenaje a él, que lo creó, que implantó los antipastos, que................... Como podrán imaginar, por deformación profesional y por experiencia, un buen plato por sencillo que sea, debe ser acompañado de un buen vino. En el 2001 cuando decidímos iniciar ésta actividad, en Lima casi no se encontraban vinos italianos y algunos dejaban mucho que desear, más la falta de conocimiento e información hacían que el Vino Italiano no fuera muy solicitado. Nuestro interés es hacer conocer el Vino Italiano de calidad, no necesariamente de las marcas conocidas ó grandes industriales, pero si aquellos provenientes de haciendas de prestigio internacional, cuyos propietarios son amantes del "Vino Vero". SALUTE!