Té negro Rize

El té rize (o "çay" en turco) es el té negro popular en Turquía. Se produce en la provincia de Rize en el noreste de Turquía, en la costa del Mar Negro, una región que disfruta de un clima templado, alta precipitatión y suelo fértil. El té está finamente cortado en pequeñas particulas de tamaño consistente (aprox. 1 o 2 mm). Los turcos preparan su té en un recipiente especial (llamado "samovar"), pero el té rize también se puede preparar en una tetera. El agua debe tener 95°C y la infusión debe estar por 5-6 minutos. El licor es del color de caoba, y el sabor tiene carácter dulce y frutal. En Turquía, este té se toma por todas las personas, durante todo el día, desde la mañana hasta la noche. Lo sirven en restaurantes, cafés en vasos de vidrio especiales, de tamaño pequeño y angusto y muchas veces elaborados con lindos diseños. El té se puede tomar fuerte/oscuro o suave/claro, y es muy bueno para acompañar pastelería dulce o para tomar después de almorzar o cenar.
Tipo: rize (té negro)
Saborización: ninguna
Orígen: Turkey (Rize)
Estado: en stock
Precio: 12 soles / 50 gramos
(También disponible en 10, 25 y 100 gramos.)