Restaurante La Chola

La Chola Cusco Restaurant tiene una historia legendaria, a mediados del novecientos funcionaba aquí una picantería con el mismo nombre, famosa en toda la ciudad por ser punto de reunión de reconocidos artistas, poetas, escritores, políticos e intelectuales. Entre los visitantes más afamados no podemos dejar de mencionar a Pablo Neruda, quien inspirado por la majestuosidad del Cuzco y enamorado de la belleza de la casa compuso durante su estadía gran parte de su obra referida al Cusco y Machu Picchu. Su tradición culinaria ha sido restaurada y recuperada dándole una nueva vida al restaurante que propone una carta con platos de la nueva cocina peruana e internacional; la cava construida al interior de un muro inca permite mantener la calidad de una rica selección de vinos de distintas características.