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Quinoa

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La quinua o quinoa tiene innumerables efectos beneficiosos sobre el organismo. Este pseudocereal se cultiva tradicionalmente en los Andes, y tiene la forma de granos blanquecinos y aplanados circulares. La quinua se utiliza en la cocina como un cereal por su alto contenido de almidón, y es indispensable para una dieta saludable, ya que tiene un alto valor nutricional, pero no tiene colesterol y grasa.

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