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Proceso de Deshidratado

Proceso de Deshidratado

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Descripción

El proceso de deshidratado es la extracción del agua componente del producto, aumentando el porcentaje de materia seca y permitiendo la conservación del producto. 


Consta de la recepción, lavado, clasificado, desinfectado, cortado, deshidratado y empacado para deshidratar frutas y hortalizas, y otros productos como hongos, maca, camote, etc. 



Deshidratadora de cabina: es una maquina compuesta por un sistema de calentamiento y un sistema de homogenización de aire permitiendo la extracción de la humedad propia del producto. Cuenta con bandejas con malla en acero inoxidable de acabo sanitario. 


AALINAT cuenta con los equipos necesarios para poder brindarle un servicio de deshidratado (100kg/ a 200 kg carga por dia-dependiendo del producto). 

 

 

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