Mandarinas

Una de las frutas de mayor producción en el mundo, la mandarina, se encuentra durante los meses de otoño e invierno en su época de madurez: el mejor momento para consumirla. La mitología cuenta que cubría el monte Atlas, aunque su origen real lo encontramos en el sudeste asiático, concretamente de Indochina y sur de China, para expandirse después por Europa como consecuencia de los grandes viajes y movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, cruzadas. En España se empezó a comerciar con ella a principios del siglo XVIII, cuando salían cargamentos desde el puerto de Sóller con dirección a Cataluña y Francia. Hoy es uno de los principales productores del mundo, con casi dos millones de toneladas al año.