Maiz Morado
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Descripción
El Maiz Morado es una variedad del Zea mays, gramínea anual que crece entre los 1000 y 3000 msnm.
Su tallo, macizo y erguido, llega a medir hasta 4 m.
Debido a su valor alimenticio, ha formado parte de la gastronomía andina desde la época preinca.
Su tallo, macizo y erguido, llega a medir hasta 4 m.
Debido a su valor alimenticio, ha formado parte de la gastronomía andina desde la época preinca.
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Maiz Morado