Frejol canario amarillo (frejol peruano)
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Descripción
Nombre científico: Phaseolus Vulgaris. Partida Arancelaria: 0713.33.92.00. Origen: Costa Norte del Perú. Disponible en 180 - 220 granos en cada 100 gramos. El canario se comercializa en dos variedades: Camanejo (de un color más pálido y cocción más rápida) y el amarillo (de color más intenso y cocción más lenta).
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