Ataulfo.Mangos

Ataulfo.- Este mango tan especial es originario de México, es una variedad de primera calidad, más pequeño y con una textura dulce y mantecosa y un aroma tan peculiar e intenso como equilibrado. Es muy jugoso, tiene un sabor exquisito incluso cuando ya ha sobrepasado su punto de madurez momento en el que la pulpa que rodea el hueso adopta una consistencia gelatinosa. En el Perú, aún no se cuenta con este tipo de mango, sin embargo FRESH FRUITS empezó a trabajar con plantones pequeños del mismo en los fundos de Olmos, con resultados alentadores hasta la fecha. Desde las operaciones en México, si se exporta esta variedad a los distintos mercados.